原標題:養(yǎng)生:10種食物讓大腦早衰 不想變"笨蛋"就別吃
少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調食物。
少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調食物。
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