NO.2過量補(bǔ)充維生素E會加速死亡害處大

　　是的！

　　最新研究顯示，維生素E對人體健康弊大于利。過量服用維生素E事實上不但不能起到延緩衰老、預(yù)防疾病的作用，反而會加速死亡。

　　領(lǐng)導(dǎo)此項研究的美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)的埃德加·米勒博士表示，事實上，大量服用維生素E的人在一些情況下可能去世得更早，盡管其中原因目前還不清楚。米勒說：“我認(rèn)為人們之所以服用維生素E，是因為他們認(rèn)為這樣自己會更長壽，但我們的研究卻表明事實并非如此。”

　　米勒博士和同事對1993年至2004年19項有關(guān)維生素E和健康狀況之間聯(lián)系的研究重新進(jìn)行了分析。此次調(diào)查涉及北美、歐洲和中國超過13.6萬名病人，其中絕大多數(shù)都是老年人。研究人員在美國心臟協(xié)會的會議上表示，這項持續(xù)3年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天服用200個國際單位（IU）以上維生素E的人，他們的死亡率實際上比沒有服用維生素E的人更高。

　　米勒博士稱，大量服用維生素E的人的死亡風(fēng)險性上升了5%左右。這聽起來雖然不多，但考慮到美國25%的成年人都有服用維生素E的習(xí)慣，這個數(shù)字就令人相當(dāng)吃驚。三分之二的人每天服用維生素E的數(shù)量都超過400國際單位，“我們認(rèn)為人們并不需要服用維生素E，因為他們完全可以從食物中獲取足夠多的維生素E。”

　　米勒博士指出，美國人每頓飯平均含有6至10國際單位的維生素E。醫(yī)學(xué)研究會給人們設(shè)定的日維生素E攝入量的上限是1500國際單位。醫(yī)學(xué)研究會主要在維生素和礦物質(zhì)的攝入量方面設(shè)定一個標(biāo)準(zhǔn)，向人們提供這方面的建議。米勒博士說：“我認(rèn)為醫(yī)學(xué)學(xué)會設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)過高。”美國政府食品藥品管理局被法律禁止在食品增補(bǔ)劑方面制訂限制性規(guī)定，結(jié)果，美國人服用多少食品增補(bǔ)劑完全憑自己的感覺。

　　長期大量服用維生素E的人認(rèn)為，維生素E對阻斷脂肪氧化生成自由基尤其有效。脂質(zhì)的過氧化可產(chǎn)生自由基。自由基會損壞人體細(xì)胞，加速老化，并導(dǎo)致心臟病和癌癥。米勒博士本人也對這項研究結(jié)果感到吃驚，他表示維生素增補(bǔ)劑可能從多方面損壞人體。米勒博士同時指出，雖然少量服用維生素E能夠有效防止氧化，但用量過多，就有可能促進(jìn)氧化對人體的損壞，同時還有可能抑制人體內(nèi)自然生成的抗氧化劑。

　　美國明尼蘇達(dá)州羅徹斯特市一家醫(yī)院的醫(yī)生雷蒙德·吉布斯表示，已有證據(jù)證明維生素E增補(bǔ)劑有害健康。他在一個新聞發(fā)布會上說：“盡管如此，我發(fā)現(xiàn)仍有許多病人在服用維生素E，我不得不說服他們不要再服用維生素E。”