原標(biāo)題:5款超省時(shí)的創(chuàng)意早餐食譜 吃出營(yíng)養(yǎng)與美味
時(shí)蔬五彩羹
清早起床就能有肉有菜有豆腐,多完美的開(kāi)始啊!
烹飪時(shí)間:預(yù)計(jì)30分鐘
原料:
雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個(gè)、豌豆粒少許、蛋清1個(gè)、香菜碎少許
調(diào)料:
高湯適量(沒(méi)有高湯,清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許
做法:
1. 雞胸肉洗凈切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽,腌制15分鐘。
2. 南瓜去皮除籽,洗凈,切小丁;豌豆粒洗凈;豆腐洗凈,切小丁;番茄洗凈切小丁。
3. 湯鍋放到火上,加1:1的高湯和清水,大火燒開(kāi),放入雞肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁,用中火燉熟燉爛,淋入蛋清,攪打成蛋花,再加鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味,最后用濕淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。
烹飪時(shí)間:預(yù)計(jì)30分鐘想跟寶寶一起享受早餐,這款最合適了!但記得把調(diào)料減少點(diǎn)兒哦!