近年來，禁食療法風靡全球。據報道，這種減肥療法不僅能夠降低體重，還能預防心血管病和癌癥，改善記憶力，有助于長壽。新華網曾報道，美國南加利福尼亞大學的研究發(fā)現(xiàn)，以禁食為基礎來進行癌癥的治療，可在增加化療劑量時減少副作用，從而使治療效果大大增強。那么禁食究竟是什么？它能帶來什么好處？是不是所以人都適合禁食呢？

禁食不代表什么都不吃

禁食期應適當飲水。（圖片來源：新華網）

《廣州日報》曾對禁食療法作出解釋，禁食療法通常是指在一定的時間內，除了飲用少量的水和少量的蔬菜汁、果汁之外，不再吃其他食物，僅僅依靠體內存儲的能量來維持正常的生命活動，準確地說應被稱為“限食療法”。所以，所謂禁食并不代表什么都不吃，而是依靠低熱量來保證人體每天必需的營養(yǎng)。尤其是在減肥期間，一定要把握好度，要以個人健康為衡量標準，不能一味地追求減輕體重。所以醫(yī)學界的“禁食療法”是建立在一定條件之上，且經得起科學檢驗的。

適當禁食好處多

過去，禁食是一種常見的治療方式，在醫(yī)生監(jiān)督下的進行的禁食，有助于調整胃腸功能，減少消化、心肺系統(tǒng)的負荷。最新的研究結果發(fā)現(xiàn)，我們應該回歸這種傳統(tǒng)療法，因為禁食似乎能夠觸發(fā)一系列有益身體健康的激素、代謝的變化。據遼寧日報報道，美國一個研究小組針對禁食療法的最新結果顯示，每年禁食8天可以提高免疫系統(tǒng)功能，禁食兩天或兩天以上有助于重啟人體的免疫系統(tǒng)，消耗掉體內儲存的脂肪和糖分，分解大量舊細胞。專家認為在禁食狀態(tài)下，人體會發(fā)出信號，命令干細胞再造白細胞，重建整個免疫系統(tǒng)。

禁食并非人人合適

禁食有著諸多的好處，但并不是人人都適合。《遼寧日報》給大家提供了一些建議：首先禁食療法一定要在醫(yī)生的建議下進行，并且心臟不好的人，以及老年人、兒童、孕婦等人群并不適合禁食。另外，想減肥的人們也要注意，禁食持續(xù)的時間應控制在2至3個月，并且每次禁食時間不宜超過兩天。

此外，為了避免因機體過度消耗供應肌肉的能量而導致肌肉萎縮，禁食療法期間也需要堅持適度的運動。所以，禁食與運動缺一不可。但需要提醒的是，禁食期間不可進行劇烈運動。如果在禁食過程中出現(xiàn)任何不適，應該立即停止，有必要的話應及時就醫(yī)。（張安健）