原標題:秋天吃這9種超級食物 祛病防癌勝過良藥
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瓜子——緩解便秘
堅果是受營養(yǎng)學家和健康專家公認的健康零食。但別忘記最便宜、常見的瓜子也是營養(yǎng)堅果中的一種。瓜子是維生素E的重要來源,一把瓜子就可以提供人體一天90%的維生素E需求量。
此外,它們還富含錳、鎂、硒等重要的礦物質。
但需要注意的是,瓜子多通過烘焙等方法制作,吃多了容易上火,有咽喉炎、口腔潰瘍的人不宜多吃。其次,為了讓產品的香味更誘人,商販往往會在制作過程中加入各種香料和添加劑,一批批五香味、奶油味、薄荷味的品種誕生了,這類產品吃多了會影響健康。
專家提醒:選擇原味的瓜子。另外,瓜子富含油脂和膳食纖維,能潤腸通便,所以腹瀉時不要吃。
(責編:蔡熊更、劉婧婷)