原標(biāo)題:秋天吃這9種超級食物 祛病防癌勝過良藥
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蝦——護心
不少人因為擔(dān)心蝦中含有膽固醇而不敢多吃,其實,食物里攝取的膽固醇,對血管里膽固醇超標(biāo)的影響其實微乎其微。蝦的脂肪含量很低,蛋白質(zhì)含量極高,并且它還是心臟保護神歐米伽3脂肪酸和維生素B12的一大來源。
專家提醒:蝦類因富含蛋白質(zhì)不易保存,放冰箱冷藏別超過2天。其次,由于蝦可能帶有耐低溫的細(xì)菌和寄生蟲,一定要煮熟再吃。
最后,過敏性疾病患者應(yīng)忌吃蝦。一般來說,普通人每次吃蝦的量最好也不要超過2兩。
(責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)