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分享到QQ空間原標(biāo)題：食療養(yǎng)生：6道尋常家常菜竟是"補(bǔ)鈣高手"
5、醋溜小油菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用。
此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
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(責(zé)編：許曉華、劉婧婷)
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