曬過(guò)太陽(yáng)的蘑菇
像人類一樣有一些蘑菇在陽(yáng)光的照射下也會(huì)產(chǎn)生維生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的,因此它們是不含有維生素D的,如果想要吃到含有維生素D的蘑菇,就需要在采購(gòu)時(shí)看好蘑菇的品牌和是否在陽(yáng)光下生長(zhǎng)。
加維生素D的牛奶
在美國(guó)幾乎所有的奶牛都添加了維生素D,但冰奶油和奶酪都沒有。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)瓶8盎司的牛奶含有至少100個(gè)國(guó)際單位的維生素D,而一瓶6盎司的酸奶包含80個(gè)國(guó)際單位的維生素D。
但并不是所有的牛奶添加的維生素D的數(shù)量都相同,具體的數(shù)值還是取決于包裝盒上的標(biāo)注。