根據(jù)國(guó)務(wù)院國(guó)辦發(fā)2014-3號(hào)《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要2014-2020》第四部分指出“提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí),提倡健康生活方式,樹(shù)立科學(xué)飲理念，研究設(shè)立公眾營(yíng)養(yǎng)日。開(kāi)展食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)近村入戶(hù)活動(dòng)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與健康教育”。原衛(wèi)生部發(fā)布《營(yíng)養(yǎng)改善工作管理辦法》2010-73號(hào)，所稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)改善工作，也強(qiáng)調(diào)以平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)為中心的科學(xué)宣傳活動(dòng)，應(yīng)有專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、社會(huì)參與的原則。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在第八屆四次常務(wù)理事會(huì)研究決定，確定每年的5月第三周為“全民營(yíng)養(yǎng)周”。營(yíng)養(yǎng)周由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海生科院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所作為發(fā)起及組織單位。
推薦一 食物多樣，谷類(lèi)為主 每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。 平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。 每天攝入谷薯類(lèi)食物250~400g，其中全谷物和雜豆類(lèi)50~150g，薯類(lèi)50~100g。
推薦二 吃動(dòng)平衡，體重健康 各年齡段人群都應(yīng)天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。 食不過(guò)量，控制總能量攝入，保持能量平衡。 堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上；主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步。 減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。
推薦三 多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆 餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2。 天天吃水果，保證每天攝入200~350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。 吃各種各樣的奶制品，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g。 經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。【詳細(xì)】
貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目
