WWW亚洲无码在线观看,天天a精品分类av,日本午夜aⅴ超碰影院,热久久最新免费地址获取

人民網(wǎng)>>健康·生活
人民網(wǎng)>>健康·生活>>正文

中國人日均食鹽量超標(biāo)2.4倍 飲食提醒:少放鹽忌味精

2015年03月18日07:58  來源:中國僑網(wǎng)  手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:中國人日均食鹽量超標(biāo)2.4倍 飲食提醒:少放鹽忌味精

中國人日均食鹽量超標(biāo)2.4倍飲食提醒:少放鹽忌味精

  中新網(wǎng)3月18日電(健康頻道 袁野)今天你吃了多少鹽?恐怕少有人會(huì)量化。數(shù)據(jù)顯示,我國平均日攝鹽量達(dá)12克,相當(dāng)于一個(gè)雞蛋四分之一的重量,超過世衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)2.4倍。高鹽飲食已成導(dǎo)致心腦血管疾病和高血壓患者的重要原因。專家表示,將中國人每天的平均攝鹽量降低1克,將可每年挽救12.5萬條生命。

  本周是“鹽與健康世界行動(dòng)”(World Action On Salt and Health (WASH))開展的第八個(gè)“世界合理用鹽宣傳周”。其使命是通過逐步降低食用鹽的攝入量來改善世界人民的健康狀況。

  “媽,以后炒菜少放點(diǎn)鹽”剛大學(xué)畢業(yè)在京工作的姚先生最近跟母親通話時(shí)總是要嘮叨幾句,提醒年事漸高的母親要學(xué)會(huì)健康飲食。姚先生表示,“以前母親炒菜做飯時(shí)放鹽都是估摸著來,覺得咸了才顯得夠味!

  其實(shí),以“夠味”為烹飪?cè)瓌t的人不在少數(shù),中新網(wǎng)健康頻道采訪發(fā)現(xiàn),不少人對(duì)食鹽過量不以為然。北京市民李女士形容以前的食鹽方式是“呼啦一大把”,兩年前從事健康行業(yè)以后隨著對(duì)減少食鹽的意義有了更深的認(rèn)識(shí),李女士開始不斷督促父母及身邊親友控制食鹽量。如今,少食鹽對(duì)她而言已成為生活習(xí)慣。

  北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部喬治健康研究所資深研究員、北京大學(xué)臨床研究所常務(wù)副所長武陽豐教授對(duì)中新網(wǎng)健康頻道表示,過量食鹽會(huì)導(dǎo)致高血壓,以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病,如腦卒中和心臟病。

  “中國有數(shù)量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者,高鹽飲食是其重要原因!睋(jù)武陽豐介紹,中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據(jù)估計(jì),將中國人每天的平均攝鹽量降低1克,將可每年挽救12.5萬條生命。

  武陽豐表示,按照世界衛(wèi)生組織推薦的每人每天5克食鹽標(biāo)準(zhǔn),中國的現(xiàn)狀是平均日攝鹽量超標(biāo)2.4倍達(dá)12克,且北方普遍高于南方。有些地區(qū)如西藏的攝鹽量甚至高達(dá)20多克。

  據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2002-2012年,我國城市居民每日食鹽量從10.9克降至10.3克,但仍超攝鹽標(biāo)準(zhǔn)。這提示,減鹽是一項(xiàng)艱巨且漫長的任務(wù)。

  減少食鹽攝入量是世界公認(rèn)的高血壓疾病預(yù)防優(yōu)先策略,據(jù)了解,目前在發(fā)達(dá)國家,因其食鹽攝取主要來源于加工食品,政府與食品行業(yè)合作,降低加工食品的鹽含量。還采取了推廣和完善食品標(biāo)簽的使用以及提高百姓的認(rèn)知度等方式,為居民推薦含鹽、含糖、含脂量低的健康食品,為市場供應(yīng)低鈉代用鹽。

  我國衛(wèi)生部門2012年制定《中國慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》,提出將全國人均每日食鹽攝入量下降到9克以下的目標(biāo)。此外,還公布了我國第一個(gè)食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)—《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》。

  “我們的目標(biāo)還是以少吃鹽、減淡口味為主!蔽潢栘S建議,對(duì)于高血壓的人來說,可推薦使用低鈉代用鹽替代普通鹽!

  值得注意的是,醬油、味精等調(diào)味品的含鹽量也很高,烹飪時(shí)也需要少放。武陽豐提醒,市民在外吃飯點(diǎn)菜時(shí)一定要提出少放鹽、不放味精的要求。

  除了食鹽等調(diào)味品,日常生活中含鹽食品也有很多,學(xué)會(huì)規(guī)避高鹽食品變得尤為緊要。高鹽食品指含鹽大于1.5g/100g(或含鈉超過0.6g/100g)的食品,包括各種熟食,咸菜、醬菜、方便面等等。

  對(duì)那些習(xí)慣重口味的人而言,減鹽不是一蹴而就的工作,而要循序漸進(jìn),慢慢去適應(yīng)清淡口味。不過,任何時(shí)候只要將攝鹽量減下來就會(huì)有成效。以血壓來說,將鹽量降低的一周到幾周內(nèi),血壓就會(huì)有所下降。(中新網(wǎng)健康頻道)

 
分享到:
(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

社區(qū)登錄
用戶名: 立即注冊(cè)
密  碼: 找回密碼
  
  • 最新評(píng)論
  • 熱門評(píng)論
查看全部留言

24小時(shí)排行 | 新聞頻道留言熱帖

  • <tfoot id="aaaaa"><noscript id="aaaaa"></noscript></tfoot>
  • <tfoot id="aaaaa"><noscript id="aaaaa"></noscript></tfoot>
  • <tr id="aaaaa"></tr>
    • <tr id="aaaaa"></tr>
      <nav id="aaaaa"></nav>
      • <tr id="aaaaa"></tr>