啤酒在8℃左右最爽口，烤肉在65℃左右最香嫩……適合的溫度能讓飲食更加美味。最新研究發(fā)現(xiàn)，溫度對于心臟病、皮膚病等多種疾病的防治，能產(chǎn)生良性作用。

南方醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院郝志文博士指出，如果我們?nèi)藶榈貏?chuàng)造一個合適的溫度環(huán)境，可通過溫度刺激器官組織以及免疫系統(tǒng)，使之發(fā)生相應(yīng)的生理變化，從而起到防治疾病的作用。

36℃～38℃治春季皮炎。春季皮炎主要表現(xiàn)為手背等部位皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹，伴有瘙癢。這些部位皮膚的溫度感受神經(jīng)纖維分布較多，當溫度為37℃左右時，神經(jīng)中樞的反饋調(diào)節(jié)，會促進胸腺素等激素分泌，增強免疫力，有利于炎癥的消除。將3%的硼酸溶液放入密閉容器中，加熱至37℃左右后，用無菌紗布在硼酸溶液中浸濕，敷于患處，每天3次，每次30分鐘。

45℃～48℃治痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎通常發(fā)生于大腳趾及踝、膝、腕等關(guān)節(jié)，局部疼痛、皮色潮紅。將關(guān)節(jié)的溫度升至45℃～48℃，有利于尿酸鹽結(jié)晶的溶解，緩解關(guān)節(jié)的炎癥。每晚睡前取45℃～48℃的熱水3000毫升，加生姜3～5片，小蘇打5～10克，泡腳30分鐘。注意，此方法只適用于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎緩解期，急性發(fā)作期不宜使用。

18℃~20℃治過敏性鼻炎。過敏性鼻炎是鼻黏膜中肥大細胞、嗜酸細胞等靶細胞被激活，釋放活性物質(zhì)所致，表現(xiàn)為打噴嚏、流鼻涕等癥狀。研究發(fā)現(xiàn)，鼻黏膜在18℃～20℃的條件下，血管收縮，免疫球蛋白分泌增加，從而提高鼻腔的免疫力，有利于鼻炎的康復(fù)。每天早晚用18℃～20℃的生理鹽水反復(fù)沖洗鼻腔，持續(xù)3～5分鐘后，用棉簽蘸取蜂蜜均勻涂于鼻黏膜。

43℃~45℃治胃腸炎。胃腸炎表現(xiàn)為腹脹、腹痛、腹瀉等。研究顯示，43℃～45℃時，胃腸平滑肌的運動會減弱，從而使腹瀉、腹痛等癥狀減輕。取麥麩1500克，放入鍋內(nèi)小火炒至變色，加入食醋200毫升，迅速攪拌均勻后裝入布袋中，放至43℃～45℃時，敷于胃脘部。每天早晚各1次，可止痛、除脹。▲