近日，在印度東北部城市西里古里，一位店主正在將美極方便面下架。

　　“我們都是吃美極方便面長(zhǎng)大的”，印度德里大學(xué)教師阿西對(duì)本報(bào)記者說。美極方便面是瑞士雀巢公司旗下的產(chǎn)品，上世紀(jì)80年代進(jìn)入印度市場(chǎng)并迅速取得成功，目前市場(chǎng)份額占到70%。它在印度的成功故事還被當(dāng)成了管理學(xué)的教學(xué)案例。

　　今年4月，印度北方邦食品和藥品管理局抽查發(fā)現(xiàn)美極方便面鉛含量超標(biāo)7倍。目前，印度食品和標(biāo)準(zhǔn)局已要求雀巢印度分公司召回美極方便面的9款產(chǎn)品。雀巢印度公司深陷輿論漩渦。據(jù)估計(jì)，這次召回的方便面可能達(dá)到3億包。

　　去年被評(píng)為最信任品牌之一，現(xiàn)在卻無人問津

　　“我們一直都覺得美極方便面價(jià)格便宜，又是大公司生產(chǎn)的，質(zhì)量也有保障。我自己就吃過很多，去中國(guó)的時(shí)候也會(huì)帶上十幾包。在印度，美極幾乎成了方便面的代名詞，提到方便面人們首先會(huì)想到美極。盡管印度還有其他的方便面品牌，但是美極占據(jù)了主導(dǎo)地位。”德里大學(xué)教師阿西這樣告訴本報(bào)記者。據(jù)印度媒體報(bào)道，在去年的印度消費(fèi)者調(diào)查中，美極曾被評(píng)選為印度人最信任的五個(gè)品牌之一。甚至有人說，每個(gè)印度人都有一個(gè)美極的回憶，特別是對(duì)很多打工和上學(xué)的人來說。

　　正是這一伴著很多印度人成長(zhǎng)的方便面品牌近日卻在印度遭遇了巨大的形象危機(jī)。印度北方邦食品和藥品管理局今年4月在對(duì)美極方便面進(jìn)行抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，美極方便面的鉛含量超過了標(biāo)準(zhǔn)的7倍，同時(shí)還檢測(cè)到了未加標(biāo)明的味精。5月，印度食品和標(biāo)準(zhǔn)局在接到北方邦的報(bào)告后介入，拋出了美極方便面的三宗罪：第一，鉛含量超標(biāo)；第二，產(chǎn)品檢測(cè)到了味精，包裝上卻未注明；第三，推出另一款方便面時(shí)未進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，未獲得產(chǎn)品許可。印度食品和標(biāo)準(zhǔn)局要求雀巢印度分公司召回美極方便面的9款產(chǎn)品。印度食品和標(biāo)準(zhǔn)局還要求各邦對(duì)于市面上主要品牌的通心粉、意大利面、方便面等進(jìn)行采樣檢查，并在6月19日之前提交檢測(cè)報(bào)告。

　　據(jù)了解，雀巢公司在印度7個(gè)邦共有8家工廠，其中美極方便面來自于5個(gè)邦的加工廠，包括旁遮普邦、北阿肯德邦、果阿邦、喜馬偕爾邦和卡納塔克邦。印度中央政府的禁令下達(dá)之后，多邦紛紛響應(yīng)。印度首都新德里要求美極方便面禁售半個(gè)月，果阿邦則要求分銷商和零售商迅速將美極方便面下架，否則將處以20萬盧比（1元人民幣約合10.3盧比）的罰款。印度南部的泰米爾納德邦做得更為徹底，不僅要求美極方便面禁售3個(gè)月，還順帶捎上了其他4類方便面品牌。本報(bào)記者9日在新德里的一家超市發(fā)現(xiàn)，方便面貨架前冷冷清清，無人問津。不過，美極品牌下的一款湯料包并未受到影響，仍然在貨架上。

　　耐人尋味的是，作為美極安全問題丑聞爆發(fā)地的北方邦并未禁止美極方便面的銷售。印度中部特倫甘納邦所進(jìn)行的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，美極方便面鉛含量在允許的范圍之內(nèi)，它只是指責(zé)美極方便面未在包裝上注明含有味精。卡納塔克邦的檢測(cè)結(jié)果也表明美極方便面鉛含量在許可的范圍之內(nèi)，不打算對(duì)其進(jìn)行禁止。

　　雀巢印度公司被指質(zhì)檢花費(fèi)還不到廣告費(fèi)的5%

　　印度是世界第四大方便面消費(fèi)國(guó)，2014年方便面消費(fèi)量達(dá)到了53.4億包，市場(chǎng)規(guī)模則達(dá)到了400億盧比。美極方便面問題曝光后，雀巢公司首席執(zhí)行官保羅·薄凱急赴印度滅火。薄凱聲稱，雀巢公司進(jìn)行了1035次實(shí)驗(yàn)，并未在方便面中發(fā)現(xiàn)鉛或味精，公司正在試圖弄清楚印度實(shí)驗(yàn)室是如何檢測(cè)的。同時(shí)他還宣布，如果印度有關(guān)部門打算看看工廠和實(shí)驗(yàn)室，公司會(huì)予以配合。薄凱還透露，因?yàn)橄�費(fèi)者很困惑，所以現(xiàn)在要召回產(chǎn)品，如果政府部門和消費(fèi)者能夠被公司的檢驗(yàn)說服，產(chǎn)品還會(huì)卷土重來。

　　雀巢印度分公司備受輿論指責(zé)。印度報(bào)業(yè)托拉斯近日披露，雀巢印度公司去年用于廣告和推廣的費(fèi)用高達(dá)44.5億盧比，而用于質(zhì)量檢測(cè)的費(fèi)用還不到廣告費(fèi)的5%，過去5年一直都是如此，甚至連旅行開支和培訓(xùn)費(fèi)都比質(zhì)檢費(fèi)高。而就產(chǎn)品召回而言，雀巢印度公司也面臨著更大的麻煩。據(jù)估計(jì)，這次召回的方便面可能會(huì)達(dá)到3億包。

　　印度消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)專欄作家吉瑞瑪姬則將矛頭對(duì)準(zhǔn)了印度的食品監(jiān)管部門。她近日撰文指出，這次召回是印度消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)史上的里程碑。她說，食品安全監(jiān)管部門常是缺位的、低效的，它更多是關(guān)注非加工食品中的假貨，對(duì)于加工食品關(guān)注很少。這使得生產(chǎn)者可以有恃無恐地違法，雀巢只是冰山一角。

　　阿西并不認(rèn)為美極方便面事件是食品安全監(jiān)管部門的錯(cuò)。他說，現(xiàn)在很多邦的美極方便面都出了問題，而這些邦又是由不同的政黨執(zhí)政，不可能是安全監(jiān)管方面的問題，“出了這么嚴(yán)重的問題，印度人很驚訝，也有人很失望，甚至還有人覺得，是不是美極的生意太好了，在背后制造了陰謀”。對(duì)于美極在印度的發(fā)展前景，阿西說：“它還會(huì)重新樹立自己的形象，不過要找回失去的信任是很難的，現(xiàn)在印度國(guó)內(nèi)很多人主張，應(yīng)該做強(qiáng)印度本土的方便面品牌。”

　　（本報(bào)新德里6月9日電）