腹瀉是一種常見(jiàn)癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過(guò)200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門(mén)不適、失禁等癥狀。腹瀉分急性和慢性?xún)深?lèi)。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)。慢性腹瀉指病程在兩個(gè)月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復(fù)發(fā)性腹瀉。

　　8種易致腹瀉的食物搭配

　　不同的食物搭配有的營(yíng)養(yǎng)翻倍，有的卻容易致病。今天小編給你盤(pán)點(diǎn)8種容易導(dǎo)致腹瀉的食物搭配。

　　1、葡萄+牛奶

　　葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖�有果酸，�?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。

　　2、牛奶+橘子

　　剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。

　　3、葡萄+海鮮

　　吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。

　　吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。

　　4、吃葡萄后立刻喝水

　　有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類(lèi)中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類(lèi)中的檸檬酸、蘋(píng)果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。

　　吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

　　5、蜂蜜+豆腐

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類(lèi)；豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。

　　6、白糖生吃

　　有人吃食品時(shí)，喜歡蘸些生白糖，其實(shí)這種吃法對(duì)健康不利。因?yàn)榘滋窃谏�產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過(guò)程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，會(huì)引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過(guò)3分鐘即可。

　　7、黃瓜+花生

　　瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。

　　黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系，但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

　　8、兔肉+雞蛋

　　雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　腹瀉患者吃什么食物對(duì)身體好：

　　腹瀉嚴(yán)重者早期禁食給腸道適當(dāng)?shù)恼{(diào)整時(shí)間，緩解期可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物，如細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉(zhuǎn)后最好吃面條等流質(zhì)食品，這些食物既易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)，又可補(bǔ)充熱量和維生素。少吃多餐。

　　腹瀉應(yīng)該如何預(yù)防？

　　（1）2歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒要特別注意衛(wèi)生條件，提倡母乳喂養(yǎng)，科學(xué)護(hù)理，做好奶瓶與餐具消毒；

　　（2）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，看護(hù)人和小兒飯前便后要用香皂徹底洗凈雙手；

　　（3）保證飲用潔凈水；

　　（4）不吃變質(zhì)食物，生吃的瓜果要洗凈；

　　（5）避免孩子間的接觸傳染等。

　　腹瀉的治療措施

　　腹瀉是癥狀，根本治療要針對(duì)病因。認(rèn)識(shí)腹瀉的發(fā)病機(jī)理有助于掌握治療原則。

　　（一）病因治療 不言而喻，腸道感染引起的腹瀉必需抗感染治療，以針對(duì)病原體的抗菌治療最為理想。復(fù)方新諾腹瀉明、氟哌酸（諾氟沙星）、環(huán)丙氟哌酸（環(huán)丙沙星）、氟嗪酸（氧氟沙星）、安腹止瀉湯對(duì)菌痢，沙門(mén)菌或產(chǎn)毒性大腸桿菌，螺桿菌感染有效，甲硝唑?qū)θ芙M織阿米巴、梨形鞭毛蟲(chóng)感染有效，因此，這數(shù)種藥物常用于急性感染性腹瀉，包括預(yù)防和治療所謂旅行者腹瀉。治療乳糖不耐受癥和麥膠性乳糜瀉所致的腹瀉在飲食中分別剔除乳糖或麥膠類(lèi)成發(fā)。高滲性腹瀉的的治療原則是停食或停用造成高滲的食物或藥物。分泌性腹瀉易致嚴(yán)重脫水和電解質(zhì)丟失，除消除病因，還應(yīng)積極由口服和靜脈補(bǔ)充鹽類(lèi)和葡萄糖溶液，糾正脫水。膽鹽重吸收障礙引起的結(jié)腸腹瀉可用消膽胺吸附膽汁酸而止瀉。治療膽汁酸缺乏所致的脂肪瀉，可用中鏈脂肪代替日常食用的長(zhǎng)鏈脂肪，因前者不需經(jīng)結(jié)合膽鹽水解和微膠粒形成等過(guò)程而直接經(jīng)門(mén)靜脈系統(tǒng)吸收。

　　（二）對(duì)癥治療 選擇藥物時(shí)，應(yīng)避免成癮性藥物，必要時(shí)也只能短暫使用。病因治療是主要的，凡病因不明者，盡管經(jīng)對(duì)癥治療后癥狀已有好轉(zhuǎn)，絕不可放松或取消應(yīng)有的檢查步驟，對(duì)尚未排除惡性疾病的病例尤其如此。

　　1。 止瀉藥 常用的有活性炭、鞣酸蛋白、次碳酸鉍、氫氧化鋁凝膠等，日服3～4次。藥效較強(qiáng)的復(fù)方樟腦酊（3～5ml）和可待因（0.03g），每日2～3次。因久用可成癮，故只短期適用于腹瀉過(guò)頻的病倒。復(fù)方苯乙哌酊（每片含苯乙哌啶2.5mg和阿托品0.025mg），每次1～2片，2～4/d，此藥有加強(qiáng)中樞抑制的作用，不宜與巴比妥類(lèi)、阿片類(lèi)藥物合用。氯苯哌酰胺（咯派丁胺，loperamide）的藥效較復(fù)方苯乙哌啶更強(qiáng)且持久，不含阿托品，較少中樞反應(yīng)。初服4mg，以后調(diào)整劑量至大便次數(shù)減至1～2次/d，日量不宜超過(guò)8mg。培菲康可調(diào)節(jié)腸道功能。

　　2。 解痙止痛劑 可選用阿托品、普魯本辛、山莨菪堿、普魯卡因等藥。

　　3。 鎮(zhèn)靜藥 可選用安定、利眠寧、苯巴比妥類(lèi)藥物。