原標(biāo)題:番茄有4個好搭檔 降壓又營養(yǎng)
你是不是已經(jīng)吃膩了番茄炒蛋?今天我來給大家介紹四種番茄炒菜的好搭檔。
番茄燒茄子,解膩又不酸。茄子愛吸油,番茄則不同,這道菜融合番茄的酸和茄子的嫩,既去除紅燒茄子的油膩,又中和了番茄的酸味。
番茄炒菜花,開胃又消食。番茄的酸能促進菜花中富含的小分子營養(yǎng)物質(zhì)如葉酸、鈣、硒等的吸收。與富含類黃酮、花青素的西蘭花搭配也是不錯的選擇,能加倍防癌。
番茄炒馬鈴薯,降壓又消腫。二者都含有豐富的鉀和維生素C,鉀能促進鈉的排出,從而有降壓、利尿、消腫的作用。
番茄炒蝦仁,好看又營養(yǎng)。番茄富含番茄紅素,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,搭配營養(yǎng)更豐富,色澤口感俱佳。