隨著傳統(tǒng)佳節(jié)中秋節(jié)的來臨,月餅成為走訪親友的必備禮品,食用月餅是人們慶祝節(jié)日的重要方式,對于糖尿病患者而言,如何科學(xué)合理食用這些月餅?
對于糖尿病患者來說,食用月餅一定要慎重,最好不要食用含糖的月餅,在食用無糖月餅時(shí)也要慎重,因?yàn)樵嘛炛械牡矸鄣仁秤煤竽苎杆俎D(zhuǎn)化為葡萄糖從而導(dǎo)致血糖升高。月餅屬于含糖分較高的高熱量食品,對于許多患有慢性病諸如糖尿病、肥胖、高脂血癥、消化性潰瘍等的患者需慎重選擇。患有以上疾病的患者原則上食用月餅的量一定要少,不可貪嘴,以免使得病情加重。
糖尿病等慢性病患者一定要時(shí)刻牢記‘一控二忌三宜’的原則,不能因?yàn)橹星锛压?jié)而有所疏忽。一控是控制體重;二忌是忌煙、忌酒;三是合理飲食、經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉、保持良好的心態(tài)。
糖尿病患者在中秋節(jié)該怎么吃
嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下:
1、打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。
2、少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。
3、碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。
4、吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
5、吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長,但最終還是會變成葡萄糖。
6、所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。
7、以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8、除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
9、吃副食也要適量。
10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11、多吃含膳食纖維的食物。
12、少吃鹽。
13、少吃含膽固醇的食物。
14、關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以后,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高,應(yīng)算主食的量。