秋季干燥,很多人喜歡喝枸杞茶、玫瑰花茶等茶飲來(lái)養(yǎng)生,但不同茶飲性味不同,不能“千篇一律”地喝。《生命時(shí)報(bào)》為此特邀專家總結(jié)出喝茶養(yǎng)生中常見(jiàn)的誤區(qū),并有針對(duì)性的給出指導(dǎo)。
受訪專家
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授 楊力
原國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心教授級(jí)高級(jí)工程師 沈紅
菊花 菊花放越多茶越“敗火”?
菊花因其味甘苦,性微寒,故有散風(fēng)清熱、清肝明目等作用,很多“上了火”的人都喜歡喝些菊花茶來(lái)“敗火”。
專家建議:脾虛、胃寒的人不宜喝,且菊花有降壓的作用,血壓正常和血壓偏低的人,不宜每天飲用,喝的話每次也不要超過(guò)3朵。
胖大海 胖大海可以天天喝?
很多人嗓子啞了,首先想到的就是泡杯胖大海喝一喝。中醫(yī)認(rèn)為,胖大海性寒味甘,可利咽開(kāi)音。但是胖大海屬?zèng)鲂裕⑽柑摵⒏篂a者不宜喝。
專家建議:胖大海不是常備飲品,要喝之有度,喝上兩三天,癥狀好轉(zhuǎn)后就不要再喝了。若癥狀沒(méi)有減輕,也要停幾天再喝。過(guò)多攝入胖大海會(huì)引起血糖升高,糖尿病患者慎喝。
枸杞 喝枸杞水能護(hù)眼?
枸杞中胡蘿卜素、玉米黃素含量豐富,被譽(yù)為“明眼子”。但是專家提醒,玉米黃素不溶于水,光是簡(jiǎn)單的沖泡很難將枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“引出”。
專家建議:做飯時(shí),不妨把枸杞作為配料,放入粥、菜肴中,并嚼爛吃進(jìn)去。愛(ài)喝枸杞水的人,不要“光泡不吃”。體質(zhì)偏熱的人不宜多吃。
檸檬 檸檬水最能補(bǔ)維生素C?
鮮檸檬中含有維生素C和類黃酮等物質(zhì),高血壓、心血管疾病的人長(zhǎng)期飲用,對(duì)身體有益。但鮮檸檬切成薄片,一杯里只放一兩片,想光靠喝檸檬水補(bǔ)足維生素C是比較難的。
其實(shí),《本草綱目》中記載:“檸檬具有生津、止渴、祛暑等功效。”它能有效刺激胃酸分泌,增加食欲,幫助消化。
專家建議:最好選用鮮檸檬而不是干檸檬,溫水沖泡,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保存的比較多。腸胃不好的人常喝會(huì)泛酸,建議飯后喝或少喝。
玫瑰花 玫瑰花茶喝了能養(yǎng)顏?
玫瑰花中含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多種化學(xué)成分,其氣味可舒緩壓力、放松心情,對(duì)調(diào)養(yǎng)氣色有好處。
專家認(rèn)為,目前泡水的通常是干花瓣,經(jīng)過(guò)日曬,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有一定流失,不能像網(wǎng)上傳的那樣給皮膚直接提供營(yíng)養(yǎng)。
專家建議:用新鮮的玫瑰花瓣沖泡,口感更好。另外,玫瑰花茶能夠活血化瘀,經(jīng)期血量多的女性要少喝。▲ (生命時(shí)報(bào)記者 單祺雯)