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  (快評)

保證食品安全得兩條腿走路

萬景瑜

2016年06月15日08:23  來源:人民網(wǎng)-人民日報  手機看新聞

  近年來,國產(chǎn)嬰幼兒乳粉安全問題一直是老百姓的心頭隱患。去香港買,通過海外代購買,只為圖得一份安心。

  哪個行業(yè)都可能有害群之馬,關(guān)鍵是能否迅速地找出來打掉。只有這樣,人們才會對消費該領域的產(chǎn)品有信心。陽光、透明,既是最好的防腐劑,又是最好的監(jiān)督員。

  我們的奶粉企業(yè)一直在提升奶粉質(zhì)量、改進安全措施。這是一條腿,另一條腿就是要推進信息透明化,從牧場,到奶粉的生產(chǎn)、包裝、運輸,到出售,形成一個清晰完整的信息閉環(huán)。若是出現(xiàn)什么問題,便有跡可尋,可以快速查到是在哪一個環(huán)節(jié)掉了鏈子,該怎么解決就怎么解決。這樣既方便了監(jiān)管部門對企業(yè)實行監(jiān)管,使得企業(yè)不敢造假,也倒逼企業(yè)完善內(nèi)部管理。


  《 人民日報 》( 2016年06月15日 13 版)

 
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(責編:權(quán)娟、許心怡)

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