誤食野菜中毒

　　應這樣急救

　　傳統(tǒng)采食的野菜，一般無毒或毒性很小，一旦誤采了有毒植物，并發(fā)生意外，吃后有頭暈、頭痛、惡心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀時，應立即停止食用，也可用手指或其他代用品觸及咽喉部，進行催吐，吐出清水為止。同時也要及時前往醫(yī)院急救治療。除了導瀉、洗胃等急救處理后，也可服用解毒劑，最簡便的是吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。

　　這幾種野菜

　　千萬別吃

　　形形色色的野菜里，也混跡著一些有毒的“殺手”。這些有毒野菜通常因為外形與可以食用的普通野菜非常相似，而被誤采誤食。

　　掌葉半夏

　　全株有毒，塊莖毒性較大，呈扁球形。葉柄纖細柔弱，淡綠色，葉片掌狀分裂。生食掌葉半夏0.1-1.8g就會引起中毒，多量甚至會永久失音，威脅生命。

　　曼陀羅幼苗

　　因其莖葉特征不明顯，很容易被誤認為野菜食用后中毒。曼陀羅俗稱大喇叭花，多在田間、溝旁、道邊、河岸、山坡等地方野生，花色以白色、紫色、黃色為主，根、莖、葉、果實都有毒。

　　石蒜

　　盡管花葉無毒，但是地下的球形鱗莖卻是有毒的，有時會被人們當做大蒜而誤食，輕者嘔吐、腹瀉，重者可能會導致中樞神經系統(tǒng)麻痹，有生命危險。