現(xiàn)代人工作壓力大，早飯中飯都是對(duì)付著吃了，等晚上下班后才能好好吃頓飯，難免要大魚(yú)大肉。專(zhuān)家表示，這種生活方式是不健康的，很容易患上胃癌。尤其是，如果經(jīng)常在晚間進(jìn)食高蛋白高油脂食品，就需要更長(zhǎng)的時(shí)間在胃部消化，會(huì)促進(jìn)胃液大量分泌，對(duì)胃黏膜造成刺激，導(dǎo)致抵抗力減弱，出現(xiàn)潰瘍。如果常吃一些油炸、燒烤、臘制食品，里面的致癌物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步傷害胃部。因此，建議飲食第一原則是多吃高纖維的植物食品，也就是素食。

　　晚飯吃太油惹胃癌 養(yǎng)成5習(xí)慣胃癌不靠近

　　預(yù)防胃癌從飲食方面應(yīng)該如何著手呢？

　　◆多吃預(yù)防癌癥的食物

　　日常多吃一些預(yù)防癌癥的食物。食物對(duì)于預(yù)防癌癥具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對(duì)結(jié)腸癌。

　　平均每天食用紅肉不超過(guò)4盎司，避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，每天吃多種非淀粉類(lèi)蔬菜和水果，每天至少進(jìn)食5次。盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點(diǎn)和糖果，少吃精煉面包、百吉餅（先蒸后烤的發(fā)面圈）和炸土豆片。