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    燕麥功效多 燕麥四種吃法延壽防癌【2】

    2015年06月15日16:54  來源:家庭醫(yī)生在線  手機看新聞
    原標(biāo)題:燕麥功效多 燕麥四種吃法延壽防癌

      燕麥四種吃法延壽防癌

      1.雞蛋燕麥

      雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢丁⒆顮I養(yǎng)的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。

      怎么做:往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。

      營養(yǎng)成分:350大卡的熱量,15g脂肪(6g是飽和脂肪),34g碳水化合物,140mg鹽,5g纖維,18g蛋白質(zhì)。

      2.楓糖培根燕麥

      火雞培根含有少量飽和脂肪,并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽,楓糖汁富含抗氧化物。

      怎么做:烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁,然后將培根切碎撒到上面。

      營養(yǎng)成分:360大卡的熱量,8g脂肪(2g飽和脂肪),61g碳水化合物,390mg鹽,5g纖維,11g蛋白質(zhì)。

      3.羅馬燕麥

      加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風(fēng)的燕麥早餐了。

      怎么做:燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪,以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

      營養(yǎng)成分:330大卡的熱量,16g脂肪(4.5g飽和脂肪),35g碳水化合物,250mg鹽,6g纖維,11g蛋白質(zhì)。

      燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維,它能降低膽固醇、保護(hù)心臟、縮小腰圍。燕麥片,大多數(shù)人不是煮著吃,就是用牛奶來泡。其實,對于想要控制血脂和體重的朋友來說,燕麥炒著吃效果會更好。

      4.炒燕麥

      熱量低,控血脂,控體重

      燕麥如果是炒著吃的話,燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態(tài),那正好迎合了現(xiàn)代人的一個愿望,吃進(jìn)去了覺得很飽,但又不會吸收太多。吃了一盤,但實際吸收得并沒有那么多,熱量自然也大大減少了,因此,對控制體重非常有幫助。

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    (責(zé)編:蔡熊更、劉婧婷)


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