生活質(zhì)量逐漸提高,讓人們可以吃到各種各樣的食物,水果蔬菜是日常必備的食物,而堅(jiān)果則是人們休閑娛樂(lè)的好選擇,堅(jiān)果的種類有很多比如:栗子、瓜子、杏仁、核桃等等,不同的堅(jiān)果都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且也具有神奇的養(yǎng)生功效。
下面看看堅(jiān)果的常見(jiàn)食療養(yǎng)生功效:
栗子"腎之果"
素有“干果之王”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子味甘性溫,無(wú)毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。
開(kāi)心果心臟“保鏢”
富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。開(kāi)心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
葵花子保護(hù)心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美,特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護(hù)血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,葵花子能治失眠,增強(qiáng)記憶力,對(duì)預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
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