原標題:七種有毒蔬菜損傷肝功能 絕對不能吃
核心提示:臨床上,肝功能包括兩層含義,一是指肝臟本身的生理功能,即解毒功能、代謝功能、分泌膽汁、免疫防御功能等;另一方面是指醫(yī)院檢驗科里的醫(yī)學檢驗項目,包括膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉(zhuǎn)氨酶、r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶等檢查項目。臨床上肝功能會受到飲食等很多不利因素的影響,進而會影響到肝臟的功能,那么影響肝功能健康的飲食有哪些呢?
7種有毒蔬菜千萬別吃
絕對不能吃的7種有毒蔬菜
多吃蔬菜對身體好處多多,然而吃“錯”了菜對身體的損傷也是非常可怕的。如下七種蔬菜就含有劇毒,千萬別吃!
1、無根豆芽
有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產(chǎn)時施用了除草劑,使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質(zhì),而無根豆芽中就吸收了這種毒物。
因此,這種無根豆芽不宜食用。
2、久存的老南瓜
含糖量高,并且由于儲存時間過久,易使瓜肉發(fā)生無氧醇解,并使瓜質(zhì)改變,食用后不利于健康。
3、腐爛的生姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種很強的毒素——黃樟素,人吃了能引起肝細胞中毒,損害肝臟功能。
因此,選購生姜時,要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質(zhì)的大塊鮮姜。
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