立秋后吃什么水果好?立秋過后就是秋天了,天氣也逐漸涼爽。水果是我們平常都會(huì)吃的東西,而水果也會(huì)為不同的季節(jié)和功效。那么在立秋過后,我們應(yīng)該如何選擇水果呢?下面來看立秋首選的這四種食物:
【潤燥首選蓮藕】
荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯養(yǎng)血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
【補(bǔ)肺首選杏仁】
蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論,時(shí)臟對應(yīng),秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的,非杏仁莫屬。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
注意區(qū)分南杏仁與北杏仁
根據(jù)味道不同,杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁,不作藥用,常做成流行的小吃;又因其內(nèi)含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能潤肺平喘、生津開胃、潤腸,故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂癥的患者如能長期食用,對身體健康大有裨益。
北杏仁又名苦杏仁,能祛痰寧咳、潤腸。關(guān)鍵藥理作用氫氰酸對呼吸神經(jīng)中樞起鎮(zhèn)靜作用,具有止咳、平喘的功效。苦杏仁過量可出現(xiàn)中毒癥狀。輕者可見頭暈,乏力、吐瀉、腹痛、上腹部燒灼感、血壓升高、呼吸加快;重者可見呼吸表淺并明顯減慢、昏迷、可見強(qiáng)直性、陣發(fā)性痙攣、瞳孔散大、血壓下降、甚至可出現(xiàn)呼吸或循環(huán)衰竭而導(dǎo)致死亡。因?yàn)榭嘈尤屎锌嘈尤蔬埃嘈尤蔬八夂笮纬蓺淝杷幔斐扇梭w中毒。
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