原標(biāo)題:吃肉不吃蒜營養(yǎng)減一半?吃蒜有這些講究
哪些人不宜吃大蒜?
1、肝病患者:很多人用吃大蒜來預(yù)防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人不利,因?yàn)榇笏鈱Ω窝撞《緵]什么作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
2、腹瀉患者:發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí),不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出,使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉,食用大蒜更應(yīng)該慎重。
吃蒜如何去口氣?
有不少人不吃大蒜,是因?yàn)楹ε鲁粤艘院笞炖锏臍馕稌容^重,影響和他人的交流。其實(shí),在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或綠茶,都可以起到消除口氣的作用。還可以嚼一些綠茶葉,效果更好。平時(shí)準(zhǔn)備些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用場。
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