糖的身影無處不在。多項研究證實,高糖食物增加齲齒、肥胖、心臟病、糖尿病風(fēng)險。為健康著想,宜減少吃“糖”。
多吃糖有什么危害?
(1)糖與營養(yǎng)不足。每天若是吃糖或甜食較多,那么吃其他富含營養(yǎng)的食物就要減少。尤其是兒童,吃糖或甜食若過多,會使正餐食量減少,于是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等反而得不到及時補(bǔ)充,以致營養(yǎng)不足。
(2)糖與齲齒。這一結(jié)論不僅被大量科學(xué)實驗所證實,而且我們在日常生活中也很容易觀察到。各種糖吃后在口腔中有一定量的殘留,殘留的糖在口腔細(xì)菌作用下變成酸,對牙齒發(fā)生腐蝕作用,經(jīng)過一定時間即出現(xiàn)所謂的“蟲牙”。雖然蟲牙是多方面原因造成的,但是日前科學(xué)家一致認(rèn)為,吃糖多是-造成蟲牙的主要原因。因此,要預(yù)防蟲牙,保持牙齒健康,除吃糖后要馬上漱口刷牙,防止糖在口中殘留外,最根本的辦法就是盡可能少吃糖,特別是睡前不吃糖。
(3)糖與肥胖。吃糖過多,剩余的部分就會轉(zhuǎn)化為脂肪,可帶來肥胖的后果,且可導(dǎo)致肥胖病、糖尿病和高血脂癥。
(4)糖與骨折。過多的糖使體內(nèi)維生素B.的含量減少。因為維生素B。是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化能量時必須的物質(zhì),維生素B.不足,大大降低了神經(jīng)和肌肉的活動能力,從而易導(dǎo)致摔倒發(fā)生骨折。
(5)糖與癌癥。實驗證實,癌癥與缺鈣有密切聯(lián)系,而能造成缺鈣的白糖,被認(rèn)為是造成某種癌癥的誘發(fā)因素之一。
(6)糖與壽命。長期吃高糖食物的人,可造成營養(yǎng)不良,肝臟、腎臟都腫大,脂肪含量也增加,他們的平均壽命將要縮短。
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