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    這篇文章,澄清你對咖啡的所有誤解【3】

    2015年06月12日08:01  來源:人民網(wǎng)-生命時報  手機看新聞
    原標(biāo)題:這篇文章,澄清你對咖啡的所有誤解

      享受健康咖啡時間   

      咖啡的健康好處只有在正確飲用的前提下,才能發(fā)揮更大作用。做到下面幾點,才能健康地享受咖啡。   

      1 選擇純咖啡。

      如果是自己在家制作,可以購買咖啡豆現(xiàn)磨,或直接購買咖啡粉,然后用熱水沖泡。符長明指出,1克咖啡粉沖15毫升或18毫升水是最佳沖泡比例,不習(xí)慣喝純咖啡的人可以少放些咖啡,多放些水,逐步適應(yīng)。如果很難適應(yīng),馬冠生建議,可少加一點糖或鮮奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好處。

      掛耳咖啡也是不錯的選擇。膠囊咖啡現(xiàn)在也比較流行,它是把咖啡豆研磨后,放入特殊材質(zhì)的膠囊里,可以直接放進熱水中沖泡,就像茶包一樣簡便,因節(jié)省時間,也被稱為“辦公室咖啡”。符長明說,這是未來發(fā)展的一種趨勢。

      如果在咖啡館喝咖啡,最好選擇不加奶精和糖的美式咖啡。   

      2 每天不要超過3杯。

      人們對咖啡的耐受量因人而異。《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究后得出結(jié)論,健康人每天喝3~5杯咖啡是健康飲食的一部分。國內(nèi)不少專家建議,一天最好不要超過3杯(每杯約200毫升)。

      3 上午是最佳時間。

      美國神經(jīng)科學(xué)家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30~11:30。這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素皮質(zhì)醇發(fā)生相互作用的效應(yīng),在這段時間內(nèi)達到最優(yōu)狀態(tài)。

      需要提醒的是,最好不要空腹飲用咖啡;也不要在晚餐后喝,以免影響睡眠質(zhì)量。   

      4 特殊人群要注意。

      英美多項研究稱,孕婦要減少咖啡攝入量,每天不要超過2杯;高血壓患者則要注意喝咖啡的時間,盡量不要一早起床就喝咖啡,避免血壓快速升高。▲

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    (責(zé)編:許曉華、劉婧婷)


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